意大利披萨有哪些口味呢?意大利披萨怎么吃?


发布者:芝心骑士 发布时间: 2018-06-15 浏览次数:848

意大利披萨和美式披萨很不一样早已不是新鲜的话题。    美式的饼底厚厚的,口感更像是面包,甚至还有芝心加持。饼底上你可以看到各种肉食,香肠、培根、牛肉、鸡肉……或许因为美国本来就聚集着一批肉食爱好者,在披萨上尽显了他们奢侈狂野派的作风。这样一对比你会发现薄底料精炉火烤制的意大利披萨其实是个小清新。


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这群格外注重生活品质(主要体现在吃上)的人。追求的是原料的纯粹品质和实实在在的好吃,对选料和饼底的口感搭配更执着。


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比如最经典的来自那不勒斯的玛格丽特披萨(Pizza Margherita)上只有番茄酱、罗勒叶和莫扎里拉奶酪,也经常被意大利披萨的初尝者吐槽用料平庸。但只要咬上一口,你就能明白为什么最简单的Margherita能成为经典。

饼底薄加上用料不多余的特征让意式披萨以“一个就是一人份”的概念存在于意大利人的常识中。 


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然而其实意大利披萨即便是意大利内,不同地方做出来的披萨也会各具特色,饼底的厚度也好、常用的食材也会有所区别。


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那么意大利披萨有哪些口味呢?其实除了比较常见的几种特殊名称,意大利的披萨菜单都很好懂,多数的披萨常常是在Margherita的基底上加上各种不同的配料烘制,而名字也就直接把主要配料写在上面。以下是一些常见口味参考(包含小伙伴强烈推荐的私货):


PIZZA MARGHERITA 玛格丽特披萨

番茄酱、莫扎里拉奶酪、罗勒叶


PIZZA ALLA NAPOLETANA 那不勒斯披萨

番茄酱,欧洲€€、橄榄


PIZZA QUATTRO STAGIONI 四季披萨

结合四种口味的披萨,一般是朝鲜蓟/番茄和罗勒/蘑菇/熟火腿或橄榄,号称象征春夏秋冬


PIZZA SALAMI PICCANTE 辣味腊肠披萨

辣味腊肠片、混合香料、番茄、莫扎里拉奶酪


说了那么多,好吃披萨哪里找?

小编下面给出小伙伴推荐的一家披萨店【芝心骑士】~供爱吃的你参考。听说在这里你能吃到那不勒斯披萨的味道


苏丹王披萨

野菌牛肉披萨

帕尔马火腿披萨

黑椒牛肉汉堡

挪威三文鱼披萨

麻辣小龙虾披萨

玛格丽特披萨

罗马猎人披萨


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意大利披萨怎么吃?除了刀叉,因为底薄也可以沿饼边对折或者卷起来包裹着上面的食材一起吃。当然,其实,你爱怎么吃就怎么吃。

你吃得开心就好啦!


披萨 芝心骑士


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创立于1981年,是意大利罗马的小众披萨品牌。

2010年5月,广州入口集团将芝心骑士引入中国。

2011年,在全国三四线城市开放加盟代理政策  。

2012年,门店数量达到131家。

2013年 ,品牌升级,芝心骑士得到了飞速发展,门店增加至210家。

2014-2016年,芝心骑士门店数量突破285家。

2017年12月,芝心骑士门店已突破306家,扩展至全国各地。

未来5年内,芝心骑士,将以广州、深圳等全国一、二线城市为起点,全国发展门店将达到500家。


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